نام گياه: گوارانا
گوارانا بوتهاي بالارونده و جزء گياهان بومي آمريکاي جنوبي است.
نام رايج گوارانا همچنين شامل گونههاي پاولينيا سوربيليس و کوپانيا آمريکانا است. اين گونهها بعضي مواقع به جاي پاولينيا کوپانا به کار ميروند.
بخشهاي مورد استفاده ی گوارانا : دانه (دانههاي مو)
ويژگيهای گوارانا : محرک
كاربرد داخلي گوارانا : افسردگي، اسهال، خستگي، سردرد، ميگرن، درد اعصاب، چاقي، فلج
نحوه کاربرد داخلي گوارانا : چاي، تنتور، کپسول
گياه گوارانا باعث بهبود سردرد ناشي از کاهش وزن ميشود. گوارانا حاوي کافئين است، ولي کندتر جذب مجراهاي معده و روده شده و به همين خاطر اثر آن طولاني مدتتر از کافئين است. تاننهاي موجود در گياه گوارانا منقبض كننده بوده و از اسهال جلوگيري ميکنند. تجربه نشان ميدهد گوارانا قادر است تا حدي از تجمع پلاکتهاي خوني جلوگيري كند و محرک دستگاه عصبي نيز هست.
كاربرد گوارانا در آشپزي: گياه گوارانا به عنوان عامل انرژيزا به جوش شيرين اضافه ميشود و در کاهش وزن مؤثر است. ابتدا دانههاي گياه گوارانا را ساييده و برشته ميكنند. سپس با آب مخلوط و به صورت نوارهاي باريکي درآورده و خشک ميكنند. بعضاً آن را با شکلات مخلوط ميکنند.
طبع گوارانا : تلخ، شيرين
ترکيبات شيميايي گوارانا : کافئين، تئوفيلين، تئوبرومين، گوارانين، تانينها، ساپونينها
نکات لازم هنگام مصرف: گياه گوارانا ممکن است باعث عصبي شدن، بيخوابي و کاهش ويتامين ب بدن شود. همچنين ممكن است باعث وابستگي بدن به کافئين گردد. در صورت بالا بودن فشارخون از آن پرهيز کنيد.
برای درد های ماهانه بسیار مفیده و برای بالا بردن تحمل و هوشیاری هم خیلی خوبه چون توی ایران گیاه گوارانا خیلی کم هست میتونید از نوشابه ی انرژی زا هایپ استفاده کنید که کمبودی که گوارانا در ویتامین ب داره رو هم به خوبی جایگزین میکنه و منبع خوبی برای گوارانا هست.